Culinária

Prático, Fácil, e Delicioso!

Pizza de Batata

Ingredientes:  

1 batata grande 

1 colher de sopa de azeite de oliva 

 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 

de xícara de molho de tomate 

 4 cogumelos, em fatias 

 90g de queijo muçarela, cortada 

 1 ovo 

 6 fatias de presunto cru 

Sal e pimenta a gosto

 Modo de Preparo:

 1) Lavar e cortar a batata em fatias muito finas. Aquecer uma frigideira com um pouco de azeite. Dispor as fatias de batata em um círculo. Polvilhar com o queijo parmesão. Cobrir e cozinhar em fogo baixo por 5 minutos. 

2) Espalhar o molho de tomate em cima das batatas. Colocar as fatias de cogumelos e queijo muçarela no topo. Quebrar um ovo no centro. Cobrir e cozinhar em fogo médio por 5 minutos. 

3) Transferir a pizza de batata para um prato e colocar fatias de presunto cru em cima. Servir com um fio de azeite, sal e pimenta preta.

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